口マネスコ

ボラの帰りに地産野菜の扱いのあるオーガニック店に寄ってきたのですが
ホワイトアスパラはなかったけど口マネスコ売ってて思わず買ってしまった

こういうものがある、というのは知ってたけど実物を拝んだのは初めてです

そして聳え立つ口マネスコ山

一株（？）188円でした　結構でかいのよ？
普通のカリフラワーを最寄りのスーパーで買うのと変わらないお値段

枝をむしるとサザエ鬼っぽい（笑）


新鮮なものなのでアクも少なかろうと蒸しました
むしってるとき　ああ…おまいさんはやっぱりカリフラワーだったんだねぇ…
という感触だったのですが　食感もカリフラワーです

味はカリフラワーよりほんのり濃いかんじ
見た目のインパクトにやられてしまいますが味はフツーでした（笑）